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KAKA小故事
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關於卡卡

  大家好,我們是KAKA,草創時期是從製造販售「蝦餅」開始,我們從「淡水老街」走到「旗津漁港」;從「遊樂園」走到「量販超市」;也從「家庭工廠」換成「GMP工廠」,這些過程的甘苦點滴,已成為我們「研發、創新、品質」的動力和見證。

  KAKA的故事,要追溯到2005年的卡債風暴開始,一個從事銀行業的五年級女生,她因承辦現金卡業務,年薪超過250萬元,但卻也因它傷了自己。面對失望與自我反省的同時,毅然離開了六年的高薪工作,從白領階級,轉變成靠勞力為生,只因著喜歡料理食物,憑著對「吃的幸福」的憧憬,以及養活三歲女兒的責任,決定用力舉起油鍋奮鬥下去。

  創業的開始,從自己最愛吃的印尼蝦餅做起,因為是蝦餅,堅持一定要讓別人吃的「咔-咔-」作響,才能證明蝦餅的新鮮、酥脆、好吃,所以「KAKA」就這樣誕生了。後來覺得傳統蝦餅,產品差異不大,並且販賣的商家很多,正愁煩收入時,經由朋友介紹委託,改為生產「蝦薯餅」。蝦薯餅是利用沾醬烤肉的原理,雖然手工製作過程繁瑣,但是產品卻很有味道,因此銷售業績也比以前好很多;在一次偶然的機會吃了洋芋片,試想我的產品可以比洋芋片更好吃嗎?便馬上從餅皮、原料、機器著手改良,經過不斷的失敗和修正,沒想到我們改良後的產品,加上「手工淋醬烘烤」之後,竟然出現神奇泡泡,彷彿「龍蝦」身上突出的刺,「龍蝦餅」因而得名。

  龍蝦餅初期並不被客戶看好,嫌它又醜又不好吃,雖然失落,但是我們並不因此而退縮;後來嚐試在網路上銷售,並且寄送了1,000多份的試吃包給消費者,一面擔心反應不好,另一面卻也希望聽到真正的聲音;過了一個禮拜後,突然間訂單像雪片般飛來…!

  KAKA非常感謝您的批評和支持,我們並不因此而怠惰,目前所有產品皆採用獨家研發的最新食品級D-Oil食品離心去油技術,甩出油脂,清爽無負擔,並且陸續將廠房提升至GMP等級,未來將陸續推出新商品獻上給您。KAKA自詡為「休閒餅乾專家」,我們會對「吃的幸福」繼續努力,下一步路,我們還要繼續走下去,走向中國,也走向世界。


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